Кухня - найголовніше місце у вашому домі де збирається уся сім’я та гості для того, щоб поспілкуватись та провести разом час.
Із звичайного робочого місця домогосподині кухня перетворилась в найголовніше місце у домі.
Сьогодні кухня виконує багато функцій, це місце для:
«Традиційні кухні уже відійшли у минуле. Кухня перетворилась уже у вітальню»
Проектувальники працюють з різними категоріями кухонь в залежності від розмірів кухні та способу її використання: кухня відкритого плану, «робоча» кухня, компактна кухня. Якщо ваша сім’я складається з 4 осіб,то вам буде достатньою від 9 до 12 кв.м для робочої кухні, від 13 до 15 кв.м якщо ви бажаєте місце для споживання їжі,від 15-18 кв.м якщо ви бажаєте розмістити на кухні ще й обідній стіл. Якщо ви живете одні, то кухня передбачає невелику площу для приготування їжі.
Зазвичай кухня займає друге місце після вітальні у багатьох оселях. І чим більше людей живе у домі,тим більшою зазвичай є кухня.
Стіл – є дуже важливим елементом як у традиційній так і у сучасній кухні. Адже саме тут ви можете робити домашнє завдання з вашими дітьми, спілкуватись. Місце для сидіння є дуже зручним та добре освітленим.
Хоча сучасні кухні є технічно більше оснащені, ми все менше готуємо їжі на кухні, особливо під час робочого тижня, адже для нас є зручніше просто підігріти іжу. Але на вихідних кухня перетворюється на місце зустрічі усієї сім’ї. Друзі та родичі приходять в гості ,ми готуємо різноманітні страви, спілкуючись та проводячи час разом.
«Кухня перетворилась у багатофункціональну кімнату, вона виконує функції і робочої кімнати і вітальні, і місця для відпочинку. Використання кухні є дуже індивідуальним, воно залежить від сім’ї, кількості членів сім’ї, а також від потреб сім’ї».
У майбутньому рівень розвитку технологій на кухні буде зростати. Сенсорні екрани, телебачення та мережевий Інтернет- усе це ви зможете мати на вашій кухні. У майбутньому ви зможете включати та виключати варочну плиту, духовку чи посудомийну машинку за допомогою вашого мобільного телефону. Робота та відпочинок все більше і більше поєднуються у щоденному житті. Якщо ми працюємо та відпочиваємо в одній кімнаті, то ми повернемось у 19 столітті, до класичної кухні сімейного типу. Різниця полягає лише в тому,що ваш тато буде сидіти з ноутбуком за столом та замовляти піцу on-line.
Що люди найчастіше роблять на кухні ( за частотою виконання):
• готують страви;
• снідають;
• спілкуються;
• вечеряють;
• обідають;
• слухають музику;
• читають газети (журнали);
• щось ремонтують;
• прасують;
• перуть та сушать одяг;
• читають книжки;
• телефонують;
• бавляться з дітьми;
• роблять домашні завдання.